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食事

食事に関しては、南アフリカのホテル、レストラン、ナイトスポットでは通常高い衛生基準が守られています。

生の果物やサラダを食べること、水道水を飲むこと、飲み物に氷を入れていただくことには、安全上の問題はありません。南アフリカの魚、肉、鶏は素晴らしい品質ですので、思う存分南アフリカ料理をお楽しみください。また、南アフリカでは様々な外国料理もお楽しみいただけます。

レストランは国の衛生法の適用を受けており、地方政府によって執行されています。衛生局の検査官が、衛生基準が確実に保たれるようにするため、証明書の発行や定期的な検査などが規定されています。

屋台は、例えば一部のアジア諸国ほど、南アフリカでは一般的ではありません。市場やイベント会場では、ファストフードのチェーンが移動式の店舗やコーヒースタンドを開いています。このようなお店は安全に利用することができます。市場では、ボールウォース(アフリカ風ソーセージ)のホットドッグやその他の典型的な南アフリカ料理がテイクアウェイで広く販売されていますが、市街地ではとうもろこしの粉をお湯で炊いたパップのほうが一般的で、南アフリカの都市を訪ねたら必ず試したいもののひとつです。